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進化を続ける「くにや」の佐野らーめん

化学調味料を使わずに納得のいく味にたどり着いた現在でも、だしの配合を少しずつ変えながら進化を続ける「くにや」のらーめん。

「ずっと同じ味では進化しない、かといって自己満足になってもいけない」

京都で和食の修業を積んだご主人の、食に対するこだわりがうかがえます。

「くにや」のメニュー

・佐野らーめん：800円

・チャーシュー麺：900円

・辛口ネギらーめん：900円

・生姜らーめん：900円

・辛口ネギチャーシューメン：1150円

・メンマらーめん：900円

※トッピング150円（ネギ　メンマ　生姜）

■サイドメニュー

・手作り餃子：（５個）450円、（３個）300円

・おつまみチャーシュー：650円

・プルプル豚足：500円

　ほか、よるあて　全品300円、生ビール、ハイボールなど

ほっとできるくつろぎの店内

思わず「ただいま！」と言いたくなる玄関の引き戸を開けると、靴を脱いでお邪魔する民家スタイル。

開放的な板の間でくつろいで食べる佐野らーめんは格別です。親戚の家を訪問するように気軽に訪れたくなりますね。