エールNAVI

オーナー夫妻に聞きました！

問1，Oh！La-Laを開店した経緯や店名の由来を教えてください。

→もともと私（ご主人）はホテルでシェフをやっていたのですが、自分の親が高齢になって体が思うようにきかなくなったのを機に自分で店をやろうかってことになったんです。ずっと自分で店をやりたかったこと、自分の年齢、そして家庭のそういった事情がすべて重なったタイミングだったので、じゃあ今かなってことになって。
店名の「Oh！La-La」はフランス語の感嘆詞の一つで、驚いたときに使うんです。お店に来ていただいて、料理や雰囲気など何か一つでもいい意味の「驚き」体験をしていただければいいなと思って店名にしました。

問2，改装リニューアルと伺いました。どんなところを改装されたのですか？

→コロナ禍になり、世の中外食もままならなくなってしまったので、逆に改装する良いチャンスと思ったんですよね。
なので、換気扇や手洗い水洗の自動化、また調理場を広げるなど、感染症対策を主にした改装を行いました。さらに、誰でも気軽に足を運んでもらいたくてエントランススロープを付け、階段の幅を広げるなど、車いすやベビーカーでも安心してご来店いただけるようにしました。
結果として「誰にでも気軽にくつろいでほしい」という想いを形にできてよかったなと思います。

問3，初めて来店する人には、まず何をおすすめしますか？

→そうですね～。基本的に自分が「おいしい！」と思ったものしか作ってないので全部と言いたいところですが（笑）。
スタンダードなハンバーグも人気ですし、ラザニアなども好評です。おすすめはなんですか？と聞かれると全部！ってことになっちゃうので、なんでもその時食べたいと思ったものを食べてください（笑）！

問4，ゲストにどんな時間を過ごしてもらいたいですか？

→とにかく肩ひじ張らず、好きな料理をゆっくりくつろいで楽しんでほしいですね。ここにきてご飯を食べるとちょっと元気が出るとか、くつろいでほっとするとか。忙しい毎日の中で「Oh！La-La」に行って一息つきたい、そう思ってもらえたら最高です。