金禄堀米店
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芋金、どら焼きが名物の金禄。金禄では地元産をはじめ近隣市町産のモモ、ブルーベリー、ユズ、栗ほかを使用。 また、農業も盛んでトマトやサツマイモ、ハチミツなども地元産にこだわっている。
「金禄堀米店」のこだわり
さつま芋の契約農家の斎藤さん夫婦
茨城県筑西市のブランド芋『井上さつま』を契約栽培で斎藤さんに栽培していた だいております。 品種は紅東（べにあずま）にこだわっております。土壌が変わると芋の味も大変変わってしまいます。 金禄には、この斎藤さんの畑の『井上さつま』がぴったりなのです。
ピックアップ
四季の恵みを銘菓に託して
身土不二という言葉には、本来、からだと土とは一体であり、身近な土地で採れた旬の素材を食べていれば、からだは健康でいられるという意味がある。 金禄ではこの考えを尊び、お菓子づくりをしている。
金禄のどら焼き
佐野市飛駒産卵を使った生地に、北海道十勝産の小豆を使った粒餡と一粒栗がはさまれている。 やわらかく、しっとりした風味豊かなどら焼きを購入することができる。
金禄堀米店の店舗情報
| 電話番号 | 0283-22-8117 0283-22-8117 |
|---|---|
| 住所 |
佐野市堀米町3372-2 |
| 定休日 | 無休 |
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