株式会社 扇屋

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エール特典

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明治元年創業の老舗菓子店です。 ご自宅用のお茶菓子からご進物用、茶席用の和菓子と、お客様の期待に応えられるよう商品を取り揃えております。
和菓子を通してお客様の心を豊かに彩るお手伝いができるよう、人と信頼を大切に今日も「うんまい和菓子」作りに励んでおります。

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「株式会社 扇屋」のこだわり

社長 石倉さんにインタビュー

問1,屋号「扇屋」の由来は?

→創業明治元年よりお客様、地域の皆様との繋がりが扇のように広がることを願い、そしてその先にあるお店の繁栄を願い扇屋としたと言い伝えられております。

問2,創業150年以上ですが、お店を続ける秘訣は?
→一言で言うならば、変わらないために変わる事だと考えます。
150年の歴史の中で、その時々の時代背景や社会において和菓子に求められるものも変わっております。
そのような中、様々な変化に合わせ変わる事だと思います。
唯一150年の歴史の中で変わらない事と言えば今日より明日と常により美味しいものを求める姿勢だと考えます。

問3,お仕事のやりがい、逆に苦労したことは?
→やりがいとしては、和菓子がただ甘いもので終わることなく、和菓子を通してお客様の心を豊かに彩る事ができる可能性を秘めている点です。
苦労したこととしては、毎日です(笑)常に美味しいものを求めることは容易なことではありません。ただ、この苦労があるからこそやりがいが生まれるのかもしれません。

ピックアップ

お菓子のこだわりポイント

材料を吟味し素材の旬を大切にした和菓子作りをしています。
また、お菓子の菓名や形からも佐野市の文化や歴史を感じて頂けるような工夫をしています。

商品

・うんまい大福 130円
・塩きんつば 140円
・季節の上生菓子 200円
・栗つぶら 180円
・出流 140円
(全て税別)

お店のこれから

様々な変化の中で、いつでもどこでも和菓子が買い求めやすい時代だからこそ、扇屋の和菓子が食べたいとおしゃって頂けるような「扇屋のファン」をたくさん増やし、お客様と一緒に和菓子屋を楽しむことができるお店を目指しています。

株式会社 扇屋の店舗情報

電話番号 0283-22-0973 0283-22-0973
住所

佐野市大祝町2302

営業時間 8:00〜17:00
定休日 水曜日
フェイスブック https://www.facebook.com/shikisaika.ougiya/?ref=page_internal
    

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